2019_03
05
(Tue)08:17

ウィーンのケーキ

母が、週末、大阪へ私の演奏会用のドレスなどのお買いものやお知り合いの先生のコンサートへ行き、その帰りに、ウィーンのデメルというお店のケーキを買ってきました。

ザッハトルテというチョコレートのケーキで、とても甘く、苦いエスプレッソ・コーヒーと合いそうなケーキでした。

小さい頃、片岡みどり先生のご自宅で、ポーランドから、ワルシャワ音楽院の先生が教えに来られた時に、ザッハトルテを頂いたこととがあります。お手伝いさんが作られたそうで、最後のトッピングは先生がされたそうです。

片岡先生は、お料理もとてもお上手だそうで、お家で作られた、フレンチ料理の豪華なお料理の写真のアルバムを、小学生の頃に、見せて頂いたことがあります。

1デメル

2デメル

♪次回のコンサートのご案内♪
2019年6月30日(日)14時開演
秋篠音楽堂
谷真子ピアノ・リサイタル
【プログラム】
シューベルト 即興曲Op.90-2・3・4
バッハ=ブゾーニ シャコンヌ
ドビュッシー  映像第1集
ラヴェル ラ・ヴァルス

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